En el corazón del Bierzo, específicamente en Cubillos del Sil, se encuentra una joya vitivinícola que no puedes dejar de visitar: la bodega 13 Viñas. Situada en la Calle Campo del Obispo, 13, esta bodega familiar es un verdadero tesoro para los amantes del vino y de las experiencias auténticas.
Una Experiencia Familiar y Auténtica
Lo primero que notarás al llegar a 13 Viñas es la calidez y hospitalidad de su equipo. Julio, el joven empresario al frente de la bodega, es conocido por su entusiasmo y pasión al explicar cada detalle del proceso de elaboración del vino. No es la típica bodega comercial que solo busca vender; aquí se trata de compartir un legado y tradición que ha pasado de generación en generación.
La bodega apuesta por los saberes del abuelo para crear vinos singulares y sabrosos, elaborados de manera artesanal. Una de las grandes sorpresas al visitarla es conocer sus viñas, algunas de las cuales datan de 1920. Estas pequeñas parcelas familiares, con cepas muy viejas, son un patrimonio que intentan rescatar y mantener con mucho esfuerzo y dedicación.
Vinos que Dejan Huella
Si eres amante del vino, los caldos de 13 Viñas te van a encantar. Destacan especialmente el tinto Mingus y el blanco Babú, ambos descritos por los visitantes como deliciosos. Pero la oferta no termina ahí; cada año, la bodega se supera a sí misma, luchando contra las adversidades y demostrando que el trabajo constante da sus frutos.
Una de las actividades más recomendables es la cata de vinos. Julio se encarga de hacer de esta experiencia algo inolvidable, explicando con pasión cada fase del proceso de producción y transmitiendo sus profundos conocimientos sobre la cultura vitivinícola del Bierzo. La cata en familia es especialmente popular, creando un ambiente distendido y agradable que invita a disfrutar y aprender.
¿Te preocupa la accesibilidad? No hay problema. La bodega cuenta con aparcamiento adaptado para sillas de ruedas, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de esta increíble experiencia sin inconvenientes.
Desde sus viñas centenarias hasta la calidez de su equipo, todo está diseñado para que te sientas como en casa. No te pierdas la oportunidad de conocer esta bodega y degustar unos vinos que, sin duda, te dejarán con ganas de más. ¡Anímate a visitar 13 Viñas y descubre por qué es tan especial!
