Bodega Adega Vella es una joya en el corazón de la Ribeira Sacra, situada en EIREXA, 14, 32765 A Abeleda, en la provincia de Ourense. Esta bodega familiar destaca no solo por la calidad de sus vinos, sino también por la experiencia única que ofrece a sus visitantes.
Un viaje a través del vino y la tradición
Al llegar a Bodega Adega Vella, te encuentras con un ambiente acogedor y unas vistas espectaculares que te dejan sin aliento. Desde el primer momento, te sientes como en casa gracias a la amabilidad de los dueños y el personal. Rubén, uno de los guías, impresiona con su pasión y conocimiento sobre el vino, ofreciendo una explicación detallada de todo el proceso de elaboración. ¡Incluso se ofrece a hacer la visita en inglés si es necesario!
La bodega se sitúa en una antigua casa rectoral que ha sido restaurada con mucho cariño, manteniendo su encanto histórico. En su interior, es fascinante ver cómo la tradición se mezcla con la innovación. Desde el uso de barriles de madera hasta un curioso huevo de granito para la elaboración del vino, cada detalle refleja la dedicación y el mimo con el que trabajan.
Una cata de vinos inolvidable
La cata de vinos es, sin duda, uno de los puntos fuertes de la visita. Con 21 variedades de vinos, entre tintos, blancos y rosados, hay algo para todos los gustos. La mayoría de los vinos se elaboran con uva Mencía, aunque también utilizan otras variedades autóctonas. Los visitantes pueden optar por diferentes modalidades de cata, desde la básica por 8€ hasta una premium por 12€, y por un pequeño extra, probar su vino más exclusivo.
Durante la cata, se pueden degustar hasta siete vinos acompañados de unos deliciosos pinchos. La experiencia permite a los visitantes sumergirse en los matices y aromas de cada variedad, haciendo que cada sorbo sea un descubrimiento. Al final de la visita, es casi imposible resistirse a comprar algunas botellas para llevarse a casa y seguir disfrutando de estos caldos excepcionales.
Para aquellos preocupados por la accesibilidad, la bodega cuenta con acceso para sillas de ruedas, aparcamientos adaptados y aseos accesibles, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de la experiencia sin inconvenientes.
Es una inmersión en la tradición y la pasión de una familia dedicada al vino, en un entorno que te hará querer volver una y otra vez. Si estás planeando una ruta por la Ribeira Sacra, este es un destino que no puedes dejar pasar. ¡No te arrepentirás!
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