Enclavada en el pintoresco municipio de Subirats, Barcelona, la Bodega Castellroig se erige como un verdadero tesoro para los amantes del vino y del cava. Situada en la dirección C-243a, Km 1, esta bodega ofrece una experiencia única que combina tradición, historia y la excelencia de sus productos.
Un Museo Vivo de la Tradición Vinícola
Al cruzar las puertas de Castellroig, uno se sumerge en un viaje a través del tiempo. La visita al museo es una fascinante exploración de la rica historia de la finca, donde se exhiben herramientas y utensilios antiguos que muestran el arte de elaborar excelentes cavas y vinos. La familia Sabaté i Coca, propietaria de la bodega desde el siglo XVIII, ha preservado con esmero estos objetos, creando un museo que es tanto educativo como inspirador.
La guía de la visita, Gemma, se destaca por su capacidad para hacer del recorrido una experiencia amena e informativa. Con anécdotas y detalles precisos, logra captar la atención de todos los visitantes, haciendo que cada momento sea memorable. La bodega cuenta con acceso y aparcamiento adaptado para sillas de ruedas, asegurando que todos puedan disfrutar de esta experiencia sin limitaciones.
Degustación de Vinos y Cavas Excepcionales
La degustación en Castellroig es, sin lugar a dudas, uno de los momentos más esperados por los visitantes. En un entorno espectacular y rodeado de viñedos, se pueden probar hasta siete cavas y vinos diferentes, todos ellos orgánicos y elaborados con un cuidado exquisito. Destacan sus espumosos premiados y su vino de la variedad Xarel.lo, considerado uno de los mejores de Europa y muy apreciado por los famosos hermanos Roca del Celler de Can Roca.
Los visitantes no solo disfrutan de la cata, sino que también tienen la oportunidad de repetir sus vinos favoritos y probar algunos adicionales que no estaban en el guion inicial. Todo esto se acompaña de un delicioso pica pica, que incluye chips, fuet y pan con aceite de oliva arbequina propio de la finca, servido por el propio propietario, Marcel, quien con su amabilidad y pasión por el vino, hace que la experiencia sea aún más especial.
Una de las características más destacadas de Castellroig es su metodología Corpinnat, que garantiza un trato exquisito a la uva, desde su recolección manual hasta su elaboración cuidadosa. Esto se refleja en la calidad de sus productos, que son un verdadero descubrimiento para los aficionados al vino.
La combinación de historia, tradición y productos de alta calidad hacen de esta bodega un destino imperdible en Subirats. No solo se disfruta del vino, sino también del entorno y de la hospitalidad de una familia que vive y respira pasión por lo que hace. ¡No te lo pierdas y deja que Castellroig te sorprenda!
