Si estás buscando una experiencia auténtica en el mundo del vino, la Bodega Cristo del Humilladero en Cadalso de los Vidrios, Madrid, es una opción que no deberías pasar por alto. Ubicada en la dirección C./ Extramuros, s.n, 28640 Cadalso de los Vidrios, esta bodega se destaca no solo por su historia y sus vinos, sino también por su acogedor restaurante y la calidez de su personal.
Una Visita Guiada Inolvidable
La bodega ofrece visitas guiadas que son tanto educativas como entretenidas. El guía, Andrés, se ha ganado el corazón de muchos visitantes por su estilo ameno y su capacidad para explicar el proceso de elaboración del vino de una manera accesible y divertida. A lo largo de la visita, los asistentes tienen la oportunidad de aprender sobre la historia de la bodega y el proceso de vinificación, desde la uva hasta la botella.
Degustación de Vinos y Gastronomía Tradicional
La cata de vinos es una de las actividades más esperadas. Aunque algunos visitantes han notado aspectos a mejorar en la cata, como el uso de una misma copa para varios vinos, la experiencia sigue siendo muy valorada. Los vinos que se pueden degustar aquí son principalmente de uvas Garnacha, Albillo Real, Tempranillo, Tinta de Toro, Merlot y la autóctona Listán Prieto. No solo eso, el vermut artesanal de la bodega ha recibido elogios por su sabor excepcional.
El restaurante de la bodega es otro punto fuerte. Con un menú de fin de semana a un precio razonable, ofrece platos caseros y tradicionales que han dejado a muchos comensales satisfechos. La ternera de Ávila y el cocido son solo algunos ejemplos de la cocina deliciosa que se puede disfrutar aquí. Eso sí, debido al tamaño reducido del comedor, es necesario hacer una reserva con antelación.
La bodega cuenta con opciones a domicilio, lo que facilita llevarse a casa algunos de los vinos y vermuts que tan bien han sido recibidos por los visitantes.
Con su rica historia, vinos de calidad y un restaurante acogedor, es una parada obligatoria en tu visita a Cadalso de los Vidrios. ¿Te animas a descubrirlo?