Si eres un amante del vino y buscas una experiencia única, la Bodega Castells I Montoliu es el destino perfecto. Ubicada en el Carrer de Castelló, 41, en la pintoresca localidad de La Torre d’en Doménec, en la provincia de Castellón, esta bodega te ofrece una inmersión total en el mundo del vino, con un toque familiar y casi privado que te hará sentir como en casa.
Un viaje a la esencia del vino
La visita a la Bodega Castells I Montoliu es mucho más que un simple recorrido. Aquí, Carmen y su marido «Montoliu» te recibirán con los brazos abiertos. Carmen, en particular, es una apasionada del vino que te contagiará su amor por este arte. Cada botella que producen es un testimonio de su pasión y sacrificio. ¿Sabías que solo sacan unas 5,000 botellas al año? Esto hace que cada una sea un verdadero lujo.
Durante la visita, te sorprenderá la atención y generosidad del equipo. Carmen no escatima en detalles y te explica cada paso del proceso de creación del vino, desde la selección de las uvas hasta el embotellado. Esta dedicación se refleja en la calidad de sus vinos, que destacan por su equilibrio y fácil de beber. ¡Un verdadero placer para el paladar!
Vinos únicos y exclusivos
Los vinos de la Bodega Castells I Montoliu son verdaderamente únicos. Con una selección de uvas variadas como Tempranillo, Garnacha y Cabernet, cada vino tiene su propia personalidad. El rosado, por ejemplo, destaca por su gran fuerza floral, mientras que su Siull te dejará sin aliento. El blanco es tan buscado que, ¡ya no quedaba ni una botella durante nuestra visita!
Estos vinos no siguen las normas establecidas; son auténticos, salinos y complejos. Ideales para aquellos que buscan algo diferente y especial. La bodega produce principalmente monovarietales, lo que añade un desafío extra al proceso, pero los resultados son más que gratificantes. No es de extrañar que muchos busquen estos vinos en las cartas de los restaurantes.
No solo aprenderás sobre el proceso de elaboración, sino que también te llevarás a casa algunos de los mejores vinos que hayas probado. Así que, ¿a qué esperas? ¡Planifica tu visita y descubre por ti mismo la magia de esta bodega!
