4.8
- Rúa Cabeza de Manzaneda, 26T, 32005 Ourense
- "La sorpresa siempre es una inesperada aliada, cuando de repente haciendo caso a la sugerencia de una persona amiga descubres un inesperado rincón donde reencontrar el buen sabor de algún viaje. El cada vez más extendido formato de “comida rápida", alguna vez toma el cariz de sorprendentemente sabrosa... Y es aquí en Ourense aprovechando una visita a la “Cidade das Burgas" y atendiendo a esa “sugerencia", que descubro uno de esos mágicos “rincones". Se trata de “Petrus", un local sencillo, sin pretensiones, alejado del boato de los grandes nombres pero con la proximidad y trato de los buenos conocidos, donde el gran y mayor atractivo es la comida dominicana... Me devolvió muy “ricos" recuerdos de la comida popular del maravilloso y acogedor país caribeño... Te puedes sentir en una “experiencia gastronómica" próxima al “street food". Arroz blanco, ensalada americana, y un pollo crispy (para comer con las manos y chuparse los dedos) verdaderamente extraordinario que hará palidecer todo el pollo y sus preparaciones, aquí cada vez más extendidas de las grandes cadenas/franquicia de la “comida rápida USA". Aquí estamos ante un estándar muy superior en cuanto a sabor, y con el añadido de un precio mucho más asequible... Quién haya viajado a la República Dominicana y se haya alejado del confort de los absorbentes “resorts" del “todo incluido"; recorriendo, conociendo, probando la sencillez y gran empaque de la “cocina criolla", reencontrará aquí en Ourense, una de las “embajadas" de aquella popular cocina... Encontrando también los populares “moros" (alubias), junto a otras especialidades que van salpicando en temporada... Un gran viaje sin salir de Ourense..."